武汉市第一商业学校高星级饭店运营与管理专业

发布时间:2020-08-31 15:07:31

一、专业特色:

本专业建有生产性实习实训酒店并与中西餐、客房、调酒、咖啡、茶艺等实训室配套,成为武汉市中职学校酒店专业公共实训基地,使学生足不出校便可以全面掌握酒店行业技能。培养的学生遍布全国各地,其中有相当一部分在知名五星酒店担任中高层管理职务。

二、目标定位:

培养综合素质好、职业能够强、基本功扎实,具有酒店服务与管理相关技能的应用型人才。

三、毕业安排:

可通过技能高考、高职单招升入高职院校深造。可在高星级酒店从事前厅服务、客房服务、餐饮服务及管理等工作。

四、主干课程:

前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、旅游服务、酒店管理实务等。